Job Description
Votre quotidien chez nous
:Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour une résidence services séniors, restaurant traditionnel, réalisant 80 couverts par jour.
Rattaché(e) à Grégory, le Responsable Opérationnel, vous encadrerez une équipe 2 personnes.
VOS MISSIONS :
- Cuisinez à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes traditionnelles
- Assurez et participez, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.
- Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
- Encadrez et animez votre équipe
- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…)
- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecte...