Job Description
Bedrijfsinformatie
Dit heb je nodig voor de job
Deze stijlvolle brasserie biedt een pure en toegankelijke keuken, geïnspireerd op de klassieke Franse traditie. De focus ligt op eerlijke, verse ingrediënten en smaakvolle gerechten zonder overbodige extra’s. Gasten kunnen er terecht voor zowel een zakenlunch, een intiem diner als gezellige momenten met familie of vrienden, in een warme en verzorgde setting.
Functieomschrijving
- Leiden en organiseren van de keukenwerking van A tot Z
- Toezien op correcte bereiding, presentatie en smaak van alle gerechten
- Beheren van bestellingen, leveranciers en voorraad
- Waken over hygiëne, orde en naleving van HACCP-normen
- Samenwerken met zaalverantwoordelijken voor een optimale service
- Werken volgens een servicegericht uurrooster met sluitingsdagen op maandag en dinsdag
- Service coupé is ok
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
- Aantoonbare e...