Job Description
Ricerchiamo per importante ristorante situato a Lerici, una figura da inserire come Chef.
La risorsa si occuperà di: -comprovata esperienza nel ruolo;
-passione per la cucina;
-conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione del pesce e delle normative igienico-sanitarie.
La risorsa si occuperà di:
Creare e preparare piatti di pesce fresco di alta qualità, seguendo le ricette esistenti e contribuendo con nuove proposte culinarie.
Gestire la cucina in modo efficiente, coordinando il team di cucina per garantire la puntualità e la qualità dei piatti serviti.
Monitorare e controllare la qualità degli ingredienti, assicurandosi che siano freschi e conformi agli standard sanitari.
E' prevista un'assunzione diretta.
-passione per la cucina;
-conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione del pesce e delle normative igienico-sanitarie.