Job Description
En BIDA (comedores industriales) buscamos un CHEF que ayude en la preparación de los alimentos del comedor para los comensales de la empresa-cliente, asi como cualquier platillo especial requerido dentro de la misma.
**Responsabilidades**- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad- Realizar los pedidos de los insumos y la adquisición o reparación de equipos que sean necesarios para el correcto funcionamiento del área de la cocina- Supervisar las actividades de la cocina- Orientar a los auxiliares generales en la preparación, apoyo en el picado, emplatado y la presentación final del platillo.
**Requisitos**- Minimo preparatoria terminada- Experiência indispensable en comedores industriales al menos 1 año- Manejo de platillos especiales tipo Gourmet- Manejo de personal operativo- Persona organizada, estructurada y con alta atención al detalle.
- Tolerancia a la f...