Job Description
Como Chef Ejecutivo de Pastelería, liderarás todas las operaciones de pastelería y panadería, creando experiencias culinarias refinadas y memorables que reflejen el carácter distintivo del destino. Supervisarás al equipo de pastelería, impulsarás la innovación, mantendrás estándares excepcionales de calidad y garantizarás la excelencia operativa, ofreciendo postres y productos de panadería que superen las expectativas de los huéspedes.
Responsabilidades Principales:
- Dirigir todas las operaciones de pastelería y panadería en los restaurantes, salones, banquetes y eventos especiales del hotel.
- Desarrollar e implementar menús creativos de postres inspirados en la cultura local y en las tendencias culinarias internacionales.
- Liderar, capacitar e inspirar al equipo de pastelería para alcanzar...