Job Description
Description
Chef de Rayon Traiteur (H/F)
Gestion - Production - Commerce - Management
Lieu : Hypermarché E.Leclerc - ÉchirollesContrat : CDI - Temps pleinStatut : Cadre / Agent de maîtrise confirmé (selon profil)Prise de poste : À définir
Votre rôle
Ce poste s'adresse à un(e) gestionnaire de rayon, capable de piloter une activité traiteur complète, du stand traditionnel au libre-service, en intégrant les enjeux de production, d'achats, de marge et d'animation commerciale.
Nous ne recherchons pas uniquement un chef cuisinier.Nous recherchons une personne capable de structurer, anticiper, décider et manager, avec une vraie liberté dans la construction de l'offre, des recettes et de la gamme.
Vos missions principales
Offre produit & commerce
Définir et faire évoluer la gamme traiteur (stand traditionnel & libre-service)
Choisir les recettes, formats, conditionnements et prix
Adapter l...