Job Description
# Chefe de FilaSantos - SPPresential1 PositionEffective - CLTSpecialistFull timeA Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Fila , para compor o time da Bourbon Convention Hotel Santos. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.ATIVIDADES:Orientar sobre os serviços, processos e procedimentos da equipe na execução das atividades rotineiras do setor, visando maior produtividade.Delegar tarefas de acordo com a demanda do dia, atentando-se às escalas de trabalho, e acompanhar a montagem do restaurante e eventos, garantindo os padrões.Prestar atendimento aos clientes, apresentando os cardápios, explicando as características dos pratos e bebidas.Diagnosticar e projetar necessidades de compras de insumos, equipamentos e materiais operacionais, fazendo as respectivas requisições de compras e pedidos à área de compras e almoxarifado.Monitorar o inventario de materiais em conjunto a controladoria.Zelar ...