Job Description
Estamos en búsqueda de un Cocinero B comprometido, responsable y apasionado por la cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo en restaurante de mariscos. La persona seleccionada apoyará en la preparación, producción y montaje de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos por la empresa.
Responsabilidades principales:
Preparar ingredientes y realizar producción diaria de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
Apoyar en la elaboración de platillos de mariscos y otras especialidades del menú.
Mantener la limpieza y organización de su área de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y manejo adecuado de alimentos.
Verificar la calidad y frescura de los insumos utilizados.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y oportuno.
Seguir las instrucciones del Chef, Sous Chef o ...