Job Description
En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y en constante crecimiento.
Actualmente queremos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Nautic Park, situado en Castell-Platja d’Aro.
Funciones
- Preparación, elaboración y presentación de platos para servicio buffet.
- Producción de cocina mediterránea, nacional e internacional.
- Organización de partidas y apoyo en la mise en place diaria.
- Control de conservación y correcto almacenamiento de materias primas.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaboración con el/la Jefe/a de Cocina en la correcta ejecución del servicio.
- Control del orden, limpieza y mantenimiento...