Job Description
Prestigioso hotel de 3* en Córdoba busca incorporar un/a Cocinero/a Extra con vocación, compromiso y pasión por la alta cocina, para integrarse en su equipo. Tras un periodo inicial como extra, existe posibilidad real de estabilidad laboral dentro de la plantilla.
Funciones
- Elaboración y presentación de platos según estándares del hotel
- Apoyo en diferentes partidas (caliente y frío)
- Control de calidad y conservación de alimentos
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
- Colaboración con el equipo de cocina en servicios de alta exigencia
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en hoteles o restaurantes gastronómicos
- Formación en cocina (FP, grado medio/superior o similar)
- Conocimiento de técnicas culinarias modernas
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión
- Flexibilidad horaria
- Actitud proactiva y orientación al detalle ...