Job Description
**Vacante para la empresa HRI Group en Monterrey, Nuevo León**:**Objetivo del puesto**Preparar y presentar los platillos del menú con precisión, calidad y en tiempo, asegurando altos estándares de sabor, higiene y presentación, alineados con el concepto culinario del restaurante.
**Requisitos****Escolaridad**: Carrera técnica o profesional en Gastronomía (deseable).
**Experiência**: Mínimo 2 a 4 años como cocinero en restaurantes de cocina contemporánea o de autor.
**Conocimientos técnicos**:- Técnicas de cocina mexicana tradicional y contemporánea.
- Montaje y presentación de platillos.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H, NOM-251).
**Habilidades**:- Trabajo bajo presión.
- Atención al detalle.
- Limpieza y orden.
- Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
**Responsabilidades**- Ejecutar la mise en place según el plan de producción diario.
- Cocinar los platillos asignados conforme a las recetas y estándares del ch...