Job Description
Fifty Seconds – Onde a alta gastronomia toca as nuvens
A 120 metros de altura, onde o olhar se perde sobre Lisboa e o Tejo, nasce uma experiência gastronómica de excelência: o Fifty Seconds, restaurante fine dining distinguido com duas estrelas Michelin, localizado na icónica Torre Vasco da Gama.
Estamos à procura de um(a) Ajudante de Sala, com atenção ao detalhe, técnica refinada e ambição de crescer no universo da alta gastronomia.
Funções principais:
• Apoiar a preparação e organização dos ingredientes e mise en place
• Auxiliar na confeção e empratamento dos pratos, seguindo os padrões definidos pela equipa de cozinha
• Garantir a limpeza e organização da estação de trabalho
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar
• Colaborar com a restante equipa nas diferentes tarefas operacionais do serviço
Perfil pretendido:
- Formação na área de hotelaria/restauração (preferencial)...