Job Description
Commis de Cuisine Banquets 100%
Zürich Marriott Hotel Vacant since : Number of jobs : 1 8006 Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent Registration requirement
Hauptaufgaben und Kompetenzen
- Herstellung und Abschmecken aller Gerichte mit Hilfe der Use Records und Recipe Cards
- Anrichten von Tellergerichten, Büffet
- Erstellen von Mise en Place
- Einhalten der 49-Punktenliste sowie HACCP-Regeln
- Ausfüllen von allen BSA relevanten Listen
- Mitverantwortlich für Ordnung und Sauberkeit in der Küche und im Frigor
- Verantwortung des Postenchefs übernehmen, in dessen Abwesenheit
- Teilnahme an allen relevanten Meetings und Trainings
Job Details
- Work location 8006 Zürich (ZH)
- Workload 100%
- Employment start By agreement
- Employment duration Permanent
- Work form Shift work, Sunday and holida...