Job Description
Acquis par la Région Centre-Val de Loire en 2007, le Domaine de Chaumont-sur-Loire est devenu un lieu incontournable dans le domaine de l’art et des jardins. La triple identité du domaine : patrimoniale, artistique et jardinistique en fait un lieu singulier dans le circuit des châteaux de la Loire.
Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Commis de cuisine H/F pour compléter son équipe.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
- Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service,
- Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place,
- Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
- Réceptionner et contrôler les mar...