Commis de cuisine

L’équipe s’investit chaque saison pour régaler des centaines de convives avec des plats généreux, dans une ambiance conviviale typique d’une cuisine traditionnelle et dynamique.

• Vous réalisez la mise en place pour les services et veillez à la régularité des recettes
• Vous participez à la préparation des plats et assurez une présentation soignée
• Vous respectez les standards d’hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape
• Vous assurez le débit lors des services, jusqu’à 150 couverts par jour en haute saison
• Vous prenez des responsabilités en cuisine un week-end sur deux ou lors d’absences