Job Description
Description de l'annonce
Notre client dont l'établissement de renom se situe au coeur de la charmante ville de Visé recherche activement un commis de cuisine - partie sucrée (H/F/X) pour intégrer son équipe.
Vos tâches :
- Suivi de fiches techniques et de recettes
- Elaborer des plats principalement sucrés, mais également salés lorsque la demande s'y prête
- Cuisson de crêpes, de gaufres, de petite restauration telle que des croques-messieurs, des paninis
- Réalisation de coupes de glaces, de nappages, de coulis
- Découpe de fruits, de légumes
- Préparation d'accompagnements
- Dressage d'assiettes et de coupes avec soin et élégance
- Réalisation de la plonge
- Gestion de stocks et aide à celle des commandes
- Contrôle des produits reçus et vérification de leur conformité
- Tenue et nettoyage de l'espace de travail
- Ouverture/fermeture d'établissement