Job Description
À propos de nous
Rejoignez les équipes d’Anne-Sophie Pic, la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de la Maison d’Anne-Sophie Pic, notre hôtel Relais & Châteaux 5* accueille le restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor) ainsi que notre table bistronomique, le restaurant André.
Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) commis pâtissier(e)
Mission
Rattaché au chef pâtissier, vous êtes son bras droit au quotidien et garantissez la qualité et la régularité de la production pâtissière.
Vos principales missions :
Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, sauces, coulis, etc.) selon les recettes établies
Confectionner des desserts classiques, des spécialités maison et des entremets
Assurer le dressage des desserts et leur transmission à l’équipe de salle pour le service
Contribuer à l’en...