Job Description
Nous recherchons plusieurs conducteurs de ligne (H/F) afin d'assurer la production des produits sur nos lignes de fabrication en respectant les enjeux de productivité, d’hygiène, de qualité, de sécurité des biens et des personnes.
Vos principales missions :
Préparer les lignes de production
• Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l’ordre de fabrication ;
• Alimenter la ligne en ingrédients et s’assurer de leur conformité ;
Préparer les pâtes
• Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité ;
• Sélectionner la recette sur l’automate en lien avec l’ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage ;
• Contrôler le bon déroulement de la production ;
• Incorporer les ingrédients ;
• Effectuer les enregistrements de suivi ;
Piloter la cuisson et contrôler les produits
• Ajuster les réglages de cuisson selon les standards ;
• Réaliser les contr...