Job Description
Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για το OVEA Hotel στην Πάρο, για τη σεζόν 2025:
Cook A' / Μάγειρας Α'
Καθήκοντα:
- Διαχείριση της κουζίνας και επίβλεψη της ομάδας μαγειρικής.
- Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
- Διασφάλιση ποιότητας των πιάτων και συμμόρφωση με τις προδιαγραφές παρουσίασης.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση μελών της ομάδας.
- Συνεργασία με άλλα τμήματα για την ομαλή λειτουργία της υπηρεσίας.
Requirements
- Προηγούμενη εμπειρία σε ανάλογη θέση (Cook A ή Chef de Partie).
- Πτυχίο ή πιστοποίηση στην μαγειρική.
- Ικανότητες στη διοίκηση και στο συντονισμό ομάδας.
- Γνώσεις διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Πάθος για τη μαγειρική και τη δημιουργικότητα.
...