Job Description
Buscamos a una persona apasionada y comprometida para unirse a nuestro equipo como Coordinador(a) de cocina para el sector de supermercados.
Responsabilidades
- Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos y maquinarias de la sección neveras, hornos, freidoras, batidoras, tajadoras, rebanadoras, etc. y reportar oportunamente cualquier novedad.
- Garantizar la limpieza, orden y aseo de neveras, cavas, canastillas, utensilios y áreas de proceso.
- Controlar productos críticos o de alta rotación para prevenir pérdidas.
- Verificar el cumplimiento de las BPM en todas las etapas de recibo, almacenamiento, producción y exhibición.
- Asegurar el etiquetado correcto, la asignación de vida útil y el control de fechas de vencimiento.
- Coordinar con el área comercial las acciones para mantener el surtido, la disponibilidad y el cumplimiento de las metas de venta.
Requisitos
- Formación académica: Técnic...