Job Description
Objetivo del puesto:
- Coordinar y asegurar el cumplimiento de sistema de inocuidad tanto en procesos productivos, productos y servicios asegurando el cumplimiento a las normativas y regulaciones definidas. Participar activamente en el desarrollo, implementación, control y mantenimiento del sistema SOF incluidos los fundamentos de inocuidad de los alimentos.
Funciones:
- Coordinar el cumplimiento del sistema de inocuidad
- Asegurar el cumplimiento a certificaciones
- Coordinar la implementación del sistema de inocuidad
- Asegurar el cumplimiento a las normativas gubernamentales
- Capacitar al personal en temas de inocuidad.
Perfil del puesto:
- Ingeniero en alimentos
- Ingeniero en bioquímica industrial
- Ingeniero en bioprocesos
Experiencia Laboral:
3 años en:
- Sanidad e inocuidad