Job Description
Resumen
- Liderar y construir desde cero el lanzamiento en España, con autonomía real.
- Proyecto ambicioso y de crecimiento.
Cadena internacional de restauración fast casual en fase de arranque de sus operaciones en España y con un plan ambicioso de crecimiento.
Responsabilidades
- Dirigir la operación de dark kitchens y restaurantes en España.
- Garantizar estándares de calidad, velocidad, seguridad alimentaria y experiencia de marca.
- Liderar el reclutamiento, selección, formación y desarrollo del equipo.
- Gestionar estructura, desempeño y cultura operativa.
- Supervisar la administración del outsourcing de nóminas.
- Ejecutar la reposición de insumos y gestionar contingencias ante fallos de proveedores.
- Coordinar con la central internacional la selección y negociación con proveedores.
- Ser la representación de la marca ante instituciones y organismos en Esp...