Job Description
O restaurante William, localizado no prestigiado Reid’s Palace, A Belmond Hotel, Madeira, é um espaço de excelência gastronómica reconhecido com uma estrela Michelin. Com um ambiente sofisticado e vistas panorâmicas para o Oceano Atlântico, o William é um destino de referência para experiências culinárias de alto nível, destacando-se pelo uso de ingredientes locais, técnicas contemporâneas, com foco na criatividade, qualidade, detalhe e um serviço impecável.
O cozinheiro não é apenas um preparador de alimentos, mas um profissional altamente qualificado que integra uma equipa dedicada a proporcionar experiências gastronómicas memoráveis, com um foco intenso na técnica e na experiência do cliente, sendo que as suas s principais responsabilidades são:
· Preparar os ingredientes com antecedência para garantir a fluidez do serviço
· Contribuir para a criação de menus inovadores, va...