Job Description
Descripción
DESCRIPCIÓ DEL LLOC DE TREBALL: Elaboració dels àpats diaris en una residència (esmorzars, dinars i sopars), adaptats a les necessitats dels residents. Inclou preparació de menús equilibrats, elaboració de dietes especials (triturats, baixes en sal, etc.), organització de la cuina, control d’estocs i comandes, així com manteniment de la neteja i ordre de l’espai de treball.
Requisitos
- Formació en cuina, hostaleria o similar.
- Experiència prèvia en cuina (residències, col·lectivitats, restaurants, albergs, etc.).
- Experiència en elaboració de dietes especials.
- Coneixements en gestió de cuina (organització, compres, estocs).
- Interès per la cuina i ganes d’aprendre.
- Capacitat per cuinar per a un volum elevat de persones.
- Responsabilitat en la preparació d’àpats equilibrats i adequats.
- Capacitat d’organització i planificació de la feina.
- Disposició per treballar...