Job Description
Présentation Établissement
La Tramontane est située à 10 min à pied de la plage. Nous accueillons 104 résidents et 6 personnes en Accueil de jour.Nous aimons la cuisine traditionnelle et le bien Manger. Notre objectif... Le plaisir des papilles. Plusieurs repas à Thème dans le Mois.
Dégustation d'huitres de Leucate... Moules Frites et les surprises du Chef.
Cuisine réalisée sur place avec des produits Frais.
Missions
Réalisation des plats pour l'ensemble de nos résidents et salariés en liaison chaude et froide.Respect des règles HACCP et des règles en restauration collective.
Remplacement Vacances et Extra
Profil
Expérience en restauration collective exigée.
Présentation Groupe
Avec 16200 collaborateurs, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en Fran...