Job Description
Description de l’entreprise
L’entreprise est une entreprise familiale avec une bonne ambiance de travail.
- Structure familiale.
- Ambiance conviviale au quotidien.
Description de l’emploi
Vous préparez et réalisez des plats gastronomiques à partir de produits frais et de saison, dans le respect de l’identité culinaire de l’établissement.
- Assurer la mise en place avant le service et organiser le poste de travail pour une exécution efficace.
- Participer à l’élaboration des préparations et au dressage soigné des assiettes pendant le service.
- Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine afin de garantir la fluidité du service et la qualité des plats.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des marchandises, et suivre les niveaux de stock.
- Appliquer strictement les règles d’hygièn...