Job Description
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Descrizione posizione
In qualità di Cuoco, sei responsabile della preparazione, organizzazione e produzione dei pasti nel rispetto dei menu prestabiliti e delle rigorose regole igieniche. Gestisci la mise en place, il servizio dei piatti e assicuri la pulizia della cucina. È preferita la padronanza delle attrezzature di cottura e delle schede tecniche.
CUOCO/A – 40 ore settimanali
Inquadramento: 4° livello – CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo
Dettagli della posizione:
- Preparazione di massimo 50 pasti al giorno, seguendo con precisione le grammature e le diete personalizzate fornite da un centro nutrizionale specializzato
- La struttura è dotata di cucina nuova, attrezzata e organizzata
- Richiesta attenzione, ordine e precisione, in linea con le esigenze della tipologia di utenza