CUOCO SETTORE GASTRONOMIA

In Job S.p.A. - Career Center di Brescia seleziona

COMMIS DI CUCINA / AIUTO CUOCO

per prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione a Flero (BS). 

Mansioni

• Supporto allo Chef Stellato nella preparazione delle linee per il servizio;
• Gestione e trasformazione delle materie prime secondo gli standard dell'alta cucina;
• Partecipazione attiva alla creazione di piatti gourmet e ricerca di nuovi accostamenti;
• Cura dell'ordine e della pulizia della propria postazione e della cucina nel rispetto delle norme HACCP;
• Supporto durante il servizio per garantire l'eccellenza e la qualità delle portate;

• Apprendimento delle tecniche culinarie avanzate sotto la supervisione della direzione tecnica.

   

Requisiti

• Forte passione per il mondo della ristorazione e desiderio di...