Job Description
Raison d'être du poste
Préparer les repas pour les enfants dans le respect dun budget précis en proposant des menus variés et équilibrés et en prenant en compte les différents régimes alimentaires.
Ces missions sont réalisées dans le cadre dun travail déquipe selon les orientations du Projet Educatif des Crèches Départementales (PECD).
Accès direct au PECD :
Missions principales
Préparer les repas pour les enfants accueillis en crèche en respectant les procédures HACCP en toute autonomie : normes dhygiène, traçabilité, sécurité alimentaireEtre garant de la gestion des denrées alimentaires: passer les commandes, réceptionner les marchandises, vérifier la conformité de la livraison au regard de la commande, en assurer le rangement, Gestion des stocks en toute autonomieAssurer lentretien des locaux ainsi que le bon fonctionnement du matériel de cuisine,Sensibiliser...