Job Description
Podstawowe zadania na stanowisku:
- Uczestniczenie w organizacji żywienia w szpitalu
- Ocena stanu odżywienia pacjentów przebywających na oddziałach szpitalnych oraz pacjentów ambulatoryjnych
- Bieżąca kontrola nad warunkami higienicznymi dystrybucji żywienia
- Konsultowanie pacjentów w zakresie żywienia
- Opracowywanie ramowych zaleceń dietetycznych dla pacjentów
- Edukacja pacjentów w zakresie racjonalnego odżywienia (zdrowych oraz w różnych stanach chorobowych)
- Zbiorcze zapotrzebowanie na posiłki
- Określanie zapotrzebowania pacjentów na poszczególne składniki odżywcze, witaminy i minerały
- Ustalanie indywidualnych zaleceń dietetycznych
- Kontrola wewnętrzna na oddziałach w zakresie warunków przechowywania posiłków będących własnością pacjenta (np. kontrola lodówek)
- Prowadzenie dokumentacji pacjentów zgłoszonych do interwencji die...