Job Description
Durée de l'emploi
Permanent
Langue de travail
Anglais
Heures de travail
30 à 40 heures par semaine
Education
Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience
3 ans à moins de 5 ans
Milieu de travail
- Milieu rural
- Endroit éloigné
- Restaurant
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel ...