💼 Full-Time Position

Directeur de restaurant H/F

🏢
Groupe Bertrand
📍 Levallois-Perret, Île-de-France, France
📍
Location
Levallois-Perret, France
📅
Posted
June 25, 2026
Type
Full-Time
🎯

Full-Time Opportunity: This is a permanent, full-time position with a competitive package and real career growth potential.

Job Description

Mission

s :

Gestion opérationnelle

  • Garantir le bon fonctionnement del’établissement grâce aux moyens mis à votre disposition ;
  • Etre garant en termes d’hygiène et de sécurité ;
  • Passer les commandes, organiser la réception etle stockage en optimisant la gestion de la matière première
  • Manager l’ensemble de l’équipe

Compte d’exploitation

  • Analyser le compte d’exploitation et mettre enplace des plans d’action ;
  • Elaborer les objectifs budgétaires ;
  • Garantir le respect des procédures comptables etdes flux financiers conformément à la politique du groupe ;

Gestion du personnel

  • Gérer la prévision des besoins en effectifs etle recrutement ;
  • Assurer la gestion administrative du personnel ;
  • Réaliserla planification et le pointage des salariés dans le respect du Droit dutravail