Job Description
Posición : Encargado/a del Área de Panadería
Ubicación : Blvd Ramón Rodríguez Familiar 21, Bosques del Acueducto, C.P. 76020, Querétaro, Qro.
Requisitos- Indispensable: Constancia de situación fiscal y NSS
- Mínimo 2 años de experiencia en panadería artesanal o producción similar
- Deseable experiencia liderando equipos en cocina, panadería o producción alimentaria
- Conocimiento en técnicas de amasado, fermentación y horneado
- Deseable: Certificado o estudios en Gastronomía o Panadería
- Habilidad para trabajar bajo presión, mantener orden y resolver problemas de manera autónoma
- Capacidad para liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo
- Supervisar y participar en la producción diaria de pan salado y pan dulce
- Asegurar que los productos cumplan con los estándares de calidad, tiempos y presentación
- Coordinar al equipo de panadería, asignar tare...