Job Description
Restaurante de experiencia gastronómica argentina recomendado por Michelin Guide, orientado principalmente a turismo internacional, se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a de Salón y un Encargado de Cocina para liderar la operación diaria de salón o cocina, garantizando una experiencia de excelencia para nuestros clientes.
Responsabilidades
- Liderar y coordinar la operación diaria de salón o cocina.
- Supervisar y desarrollar equipos de trabajo.
- Garantizar una experiencia gastronómica de excelencia y el cumplimiento de estándares de calidad.
- Gestionar stock, pedidos, proveedores y tareas administrativas básicas.
- Capacitar a nuevos colaboradores y acompañar su desarrollo.
- Velar por el orden, la organización y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones de Encargado/a de Salón, Encargado/a de Cocina, Jefe/a de Cocina, Sous Ch...