Job Description
O Restaurante Ocyá Leblon está em busca de estudantes apaixonados por gastronomia e que desejem desenvolver seus conhecimentos em uma cozinha profissional. O Estagiário de Cozinha terá a oportunidade de acompanhar os processos operacionais do setor, aprender técnicas culinárias e contribuir com a produção diária sob supervisão da equipe.
Esta é uma excelente oportunidade para quem busca vivência prática no segmento gastronômico, contato com profissionais experientes e desenvolvimento de habilidades fundamentais para a carreira na área de Alimentos e Bebidas.
Principais responsabilidades- Auxiliar no pré-preparo de alimentos, realizando higienização, corte e organização de ingredientes;
- Apoiar a equipe de cozinha na produção de pratos, guarnições, molhos, sobremesas e demais preparações;
- Auxiliar na montagem e finalização dos pratos conforme orientações da liderança;
- Organizar e abastecer as praças de trabalho durante a operação;