Job Description
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ
Location: 9642 Ebnat‑Kappel (SG)
Workload: 80% - 100%
Employment start: Immediately
Employment duration: Permanent
German: Orally Good knowledge; Written Good knowledge
Aufgaben
- Zerlegen und Ausbeinen: Präzises Zerlegen, Ausbeinen und Dressieren von Kalb, Rind und Lamm
- Wursterei: Mithilfe bei der Herstellung von unseren verschiedensten Roh- und Brühwürsten
- Koch- und Rohpökelproduktion: Fachgerechte Zubereitung und Veredelung unserer Produkte
- Mitarbeit in allen Bereichen der Fleischverarbeitung, um höchste Produktqualität zu gewährleisten
- Allgemeine Reinigungsarbeiten der Produktionsräume
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischfachmann EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
- Leidenschaft für das Handwerk und hohes Qualitätsbewusstsein
- Selbständige, zuverlässige un...