Job Description
Werde Teil des F&B-Teams
Bist du ein ideenreicher Kopf mit einer Leidenschaft für die pflanzliche Kulinarik und legst grossen Wert auf Qualität und die Erweiterung deiner Kompetenzen?
Arbeitszeiten: Grundsätzlich von Montag bis Freitag im Zürcher Seefeld (mit Bereitschaft für Abend- und Wochenendeinsätzen bei Anlässen und Events)
Deine Aufgaben:
- (Weiter-)entwicklung von Rezepten: Für unsere 13 Restaurants sowie unser Kreativatelier im Zürcher Seefeld fertigst du innovative Rezepte an und bist verantwortlich für die operative Umsetzung am Buffet
- Qualitätsmanagement: Du führst Prozess- und Qualitätscontrolling durch und koordinierst zwischen den Schnittstellen
- Eigeninitiative: Du bist verantwortungsbewusst und strukturierst deinen Arbeitsalltag selbstständig
- Datenqualität : Du pflegst Rezepturen im ERP, ganzheitlich und vollständig
- Foodtrends: Du erkennst frühzeitig neue ...