Job Description
Gerente de Operaciones - Hotel 5 Estrellas
Hotel Hilton Garden Inn Lima Surco, Lima.
Contrato: Por necesidades del mercado, tiempo completo.
Requisitos
- Educación mínima: Universitario.
- 10 años de experiencia en hoteles de cadena internacional.
- Inglés avanzado.
- Edad comprendida entre 35 y 55 años.
- Conocimientos en: coordinación, calidad de servicio, cocina, gestión de personal, montaje, operaciones, procedimientos, supervisión y trabajo por objetivos.
Responsabilidades
- Gestionar la operación del hotel con énfasis en:
- HK: revisar habitaciones y supervisar lavandería.
- Cocina: dirigir la operación y mantener el costeo.
- Restaurante y eventos: velar por la calidad del servicio y revisar los montajes.
- Dirigir, capacitar y entrenar al personal.
- Establecer procedimientos de trabajo.
- Promover el ahorro de ...