Gerente de Restaurante

**Vaga: Gerente de Restaurante**
**Local**: Juazeiro do Norte/CE
**Escala**: 6x1 (1 folga fixa semanal + 1 domingo no mês)
**Sobre a vaga**
Estamos em busca de um(a) **Gerente de Restaurante com perfil de liderança prática e presença constante no salão**, focado(a) em operação, vendas, padrão de atendimento e rentabilidade. Essa pessoa será responsável por garantir uma experiência consistente ao cliente e uma rotina operacional organizada, atuando como “dono(a) do turno”.
Candidatos de qualquer região do Brasil são bem-vindos.
**Principais responsabilidades**
- Liderar a equipe de salão/atendimento, garantindo postura, padrão de serviço e clima positivo;
- Organizar e acompanhar a rotina diária: abertura, pico, fechamento, escalas e checklists;
- Garantir a execução de metas comerciais (vendas, reservas, eventos e upsell);
- Integrar salão, cozinha e bar para reduzir falhas operacionais e retrabalho;
- Monitorar indicadores de desempenho e agir rapidame...