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Full-Time Opportunity: This is a permanent, full-time position with a competitive package and real career growth potential.
Job Description
Responsabilidades
- Gerenciar todas as áreas do restaurante (operacional, administrativo e financeiro).
- Definir estratégias para aumento de faturamento e lucratividade.
- Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, CMV, margem, ticket médio).
- Liderar, desenvolver e avaliar gestores e equipes.
- Garantir excelência no atendimento e na experiência do cliente.
- Controlar custos, despesas e resultados financeiros.
- Negociar com fornecedores e parceiros.
- Assegurar o cumprimento de normas legais, sanitárias e de segurança.
- Planejar e executar ações comerciais e de marketing.
- Supervisionar processos e implementar melhorias contínuas.
Qualificações
- Experiência sólida em gestão de restaurantes ou operações similares.
- Forte habilidade de liderança e gestão de equipes.
- Conhecimento em gestão financeira (DRE, CMV, fluxo de caixa).
- Perfil analítico e ...