Job Description
Descripció del lloc
La persona seleccionada serà responsable d'impulsar i consolidar les millores implementades en la categoria de Fruita i Verdura, garantint els estàndards de qualitat, el control del producte des de l'origen i l'ampliació de proveïdors homologats.
1. Anàlisi i seguiment de la categoria
- Anàlisi diari de vendes, rotació, marges i evolució de les referències.
- Desenvolupament del surtit més eficient segons clúster i àrea geogràfica.
- Seguiment de la qualitat del producte a l'origen, Mercabarna, punts de producció i punts de venda.
- Identificació d'oportunitats de millora i suport al tancament de la sala d'envasat.
2. Negociació amb proveïdors i acords
- Negociació de condicions comercials d'acord amb l'estratègia de l'empresa.
- Recerca, validació i homologació de nous proveïdors, especialment davant l'increment d'exigències de qualitat.
- Acompanyamen...