Job Description
Dreams Vista Cancun Resort & Spa
Ubicación: Benito Juárez
Descripción del empleo
Objetivo del puesto
Brindar una experiencia excepcional al cliente a través de la recomendación experta de vinos y bebidas, asegurando la correcta selección, servicio y conservación de los mismos.
Funciones principales
- Recomendar vinos y bebidas según el gusto del cliente y el platillo elegido
- Diseñar y actualizar la carta de vinos
- Supervisar el correcto almacenamiento y conservación
- Capacitar al personal de servicio en temas básicos de vino
- Realizar inventarios y control de costos
- Participar en eventos, catas y promociones
- Mantener relación con proveedores
Formación y experiencia
- Certificación como sommelier (indispensable)
- Estudios en gastronomía, turismo o afines
- Experiencia previa en restaurantes, hoteles o bares de alta gama