Higienista

**En Elegant Catering buscamos Higienista**, responsable de asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria dentro del comedor, garantizando la inocuidad en los procesos y la correcta manipulación de alimentos.
**Objetivo del puesto**
Supervisar y asegurar que todas las actividades dentro del comedor cumplan con los estándares de higiene, calidad e inocuidad establecidos por normativa y por el cliente.
**Requisitos**
- Experiência mínima de **2 a 4 años como higienista** en comedores industriales o corporativos
- **Conocimiento obligatorio en nomas de higiene (NOM-251, Distintivo H, HACCP)**:
- Experiência en control de procesos de calidad e inocuidad alimentaria
- Manejo de bitácoras y auditorías sanitarias
- Alto sentido de responsabilidad y atención al detalle
- **Habilidades de liderazgo y supervisión de personal**:
- **Vivir cerca de Bosque de las Lomas / Cuajimalpa (indispensable).**
**Responsabilidades**
- Supervisión del...