Job Description
Bedrijfsinformatie
Onze klant is een subtropisch zwemparadijs met een sportief en recreatief aanbod: een Olympisch 50m-bad, een familievriendelijk recreatiebad met wellnessfaciliteiten en een gastronomisch aanbod: een brasserie met speeltuin en een zwemmersterras. Het centrum wordt in een PPS-formule geëxploiteerd: een samenwerking tussen enerzijds publieke partners, de provincie West-Vlaanderen, de stad Brugge, Vlaanderen en Farys en anderzijds S&R Group met als aandeelhouders vijf in zwembaden gespecialiseerde bedrijven.
Functieomschrijving
Hoe ziet jouw dag eruit als Horecamanager in dit zwemparadijs?
- Je bent verantwoordelijk voor de veiligheid en optimale werking van zowel de keuken als de zaal
- Je leidt het horecapersoneel op, maakt planningen en je werft personeel aan
- Je houdt cijfers als personeelskost, inkomsten en foodkosten in het oog
- Je doet administratieve taken zoals facturen behandelen ...