Job Description
Rejoignez l'équipe de la Villa Merian, un lieu de gastronomie unique à Bâle. Profitez d'un cadre enchanteur et d'opportunités stimulantes.
Vos tâches :
- Responsabilité globale de l'exploitation opérationnelle des sites Restaurant Iris, Villa Merian, espaces banquet et séminaire ainsi que des points de catering.
- Gestion de l'exploitation des sites de restauration et d'événements.
- Coordination entre la cuisine et le service pour une mise en œuvre optimale du concept gastronomique.
- Assurer un service impeccable et une expérience client exceptionnelle, ainsi qu'un déroulement fluide du service avec un accent sur l'excellence client.
- Assurer l'atteinte des objectifs fixés, analyse correspondante et processus d'optimisation nécessaires.
- Responsabilité de l'assurance qualité, des commandes et du respect des règles d'hygiène.
- Participation active aux opérations quotidiennes, garantie d'une planification ef...