Job Description
Description du poste
Taux journalier (TJM): à définir
📣 ILEV CAMPUS recherche un(e) formateur(trice) expert(e) en MIXOLOGIE pour intervenir en présentiel à Redon (35600).
🎯 Missions :
• Former les participants aux gestes techniques professionnels du métier de barman directement dans leur environnement de travail.
• Transmettre les bonnes pratiques liées à la posture professionnelle et à la qualité du service au bar.
• Accompagner la création d’une carte de boissons attractive et rentable, adaptée aux contraintes réglementaires de la Licence 3.
• Développer une offre axée sur les bières, boissons pétillantes et softs.
• Optimiser l’organisation du service afin d’améliorer la rapidité d’exécution lors des soirées à forte affluence (karaokés, blind tests, événements thématiques).
• Sensibiliser les participants à la gestion des coûts et à la rentabilité de l’activité bar.
👤 Profil recherché :
• Expertise confirmée en mixologie, techn...