Job Description
Inspector de Aseguramiento de la Calidad
Impacto en nuestro equipo:
Participar en las evaluaciones de materia prima, producto en proceso y producto terminado, realizando muestreos, controles e inspecciones de calidad, con la finalidad de garantizar el cumplimiento de los parámetros críticos de producción, inocuidad y estándares de calidad establecidos.
Responsabilidades:
- Registrar, verificar y muestrear el estado de la materia prima recepcionada.
- Realizar evaluaciones y controles de calidad de productos en proceso y terminados.
- Ejecutar muestreos microbiológicos de superficies, ambientes y manipuladores.
- Alertar desviaciones u observaciones detectadas durante el proceso.
- Verificar el cumplimiento de BPM y condiciones de inocuidad en planta.
- Realizar toma de contramuestras y registros de control de calidad.
- Contribuir al cumplimiento de estándares HACCP y lineamientos SIG.