Job Description
Buscamos un Jefe de Cocina Caliente con experiencia en la preparación y supervisión de alimentos, capaz de liderar al equipo de cocina y garantizar la calidad de cada platillo. Esta posición es clave para mantener la operación eficiente del restaurante, asegurando el correcto abastecimiento de insumos, el cumplimiento de estándares de calidad y la limpieza continua del área de trabajo.
La persona seleccionada tendrá a su cargo un equipo de 3 colaboradores y será responsable de coordinar las actividades de cocina caliente, supervisando que cada preparación cumpla con los estándares establecidos por la empresa.
Requisitos:
Indispensables:
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina, Encargado de Cocina o puesto similar.
- Dominio y manejo adecuado de wok.
- Experiencia supervisando personal operativo de cocina.
- Conocimientos en control de inventarios y abastecimiento de insumos.
- Cono...