Job Description
JEFE DE HORNERO FULL TIME – CHICKEN FACTORY
¡Únete a Chicken Factory! Somos una empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento y buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Hornero Full Time, quien será responsable de liderar y supervisar el área de hornos y producción, asegurando altos estándares de calidad, continuidad operacional y una experiencia de servicio eficiente.
Principales funciones
- Liderar y coordinar el funcionamiento del área de hornos y producción diaria.
- Supervisar la preparación y cocción de pollo a las brasas.
- Controlar el uso eficiente del carbón y las temperaturas del horno.
- Supervisar tiempos y puntos de cocción, garantizando la calidad de los productos.
- Apoyar y supervisar la preparación de sándwiches, papas fritas y producción general de cocina.
- Organizar y distribuir funciones al equipo de trabajo.
- Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y ...