Job Description
Descripción de la empresa
Rocacho es una empresa de restauración situada en C. del Padre Damián, 38, en Madrid, España. Reconocida por su excelencia gastronómica, ofrece una experiencia culinaria única basada en ingredientes de alta calidad y técnicas de cocina innovadoras. Nos enorgullecemos de brindar un ambiente cálido y profesional, siendo un referente en el sector para los amantes de la buena mesa.
Descripción del puesto
Como Jefe de Partida en Rocacho, serás responsable de supervisar la preparación y presentación de los platos de tu sección en cocina. Coordinarás al equipo, asegurarás el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad, y participarás activamente en la creación y mejora de las recetas del menú. Este es un puesto de tiempo completo que se llevará a cabo de manera presencial en nuestras instalaciones en Madrid.
- Experiencia previa en cocina profesional, preferentemente en restaurantes de alta gama o similares. ...